|
|
Magische Chocoladeverrassing
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram boter - 200 gram lichte basterdsuiker - 4 3/4 dl melk - 90 gram zelfrijzend bakmeel - 1 theelepel gemalen kaneel - 5 eetlepels cacaopoeder - vanille-ijs om te serveren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Vet en ovenschaal van 1 1/2 liter
licht in en zet hem op een bakplaat
Doe de boter in een steelpan
Voeg 115 gram van de suiker
en 1 1/2 dl van de melk toe
Verwarm ze op laag vuur ondet af en toe
roeren tot de boter is gesmolten
en de suiker is opgelost
Haal de pan van het vuur
Zeef de bloem, kaneel en 1 eetlepel cacao
in de pan en roer het door het mengsel
Giet het mengsel in de ingevette schaal
en strijk de bovenkant glad
Strooi de resterende suiker en cacaopoeder
in een kom en meng het goed
Strooi dit vervolgens over
het mengsel in deschaal
Schenk de overgebleven melk
over het gerecht
Bak het gerecht 50 minuten tot
het deeg gerezen is en stevig aanvoelt
Serveer het dessert warm met vanille-ijs
|
|
|